网站首页->贵阳:新堡布依族农家土灶柴火鸡
  • 贵阳:新堡布依族农家土灶柴火鸡】 作者:5813177 
  • 上传时间:2018-6-22 15:53:8
  • 浏览次数:  回复次数:2

  • 作品描述:
  • 贵阳:新堡布依族农家土灶柴火鸡 2018年6月20日,休闲度假的城里人来到贵阳市乌当区新堡布依族乡王岗村游玩后,点名要品尝当地小有名气的竹园土灶柴火鸡。布依族乡王岗村是一个典型的布依特色的村寨,这里古树成林,依山傍水。农家土灶柴火鸡采用自家喂养的土公鸡,辅以大蒜、红尖椒、青尖椒、芹菜、青花椒、土豆块、菜籽油等,再加上胡椒粉、黄酒、豆瓣酱一起倒入大大的铁锅里,加油,烧热后,加入鲜鸡用土灶柴火翻炒。大约一个小时后,烹饪师傅用玉米面做成圆饼贴在大锅沿上再烹饪半小时就可以聚餐了。柴火鸡烹制火候温和带旺,肉嫩味香,油而不腻,很受乡村旅游者的青睐。
  • 影友评论

  • 共有 2 条评论


上传作品:  >>同时上传多张